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HOME> オリーブオイルについて

オリーブオイルは小さくてすごいやつ!? その健康効果とは?



オリーブオイル。最近では、知らぬ人はいないほど、有名な存在になりましたね。オイルであるにも関わらず、健康効果が見込めるとして、注目を浴びるようになりました。それからというものの、健康フードの1つとして、いろんな人が愛用しているオイル。それがオリーブオイルです。

今回は、そんなオリーブオイルが持つ働きについてお話していきたいと思います。




オリーブオイルにはいろんな働きがある


オリーブオイル
オリーブオイルって、基本的にサラダにかけたり、調理に使ったりするイメージが強いと思います。でも最近では、スキンケア製品として使われることもあったり、他にもサプリメントという形で売られていたりと、本当にさまざまな方法でオリーブオイルは活躍しています。

では、具体的にオリーブオイルには、どういった力があると思いますか? 1つずつ見ていきたいと思います。




コレステロール低下


太った人たち
何とオリーブオイルは、オイルにも関わらず、コレステロールを低下してくれる効果があると言われています。例えば、乳製品や動物性脂肪というのは、非常に多くのコレステロールを含んでいますよね。そういった食品ばかりを摂取し続けているとどうなると思いますか?

そう、肥満や高血圧、糖尿病、動脈硬化といった生活習慣病を引き起こす原因になり兼ねません。これは、悪玉コレステロールが血液中に増加するためです。ただオリーブオイルを摂取することで、その悪玉コレステロールを減少させることができるのです!

これは、オレイン酸と呼ばれるオリーブオイルに含まれる成分の働きです。このオレイン酸は、悪玉コレステロールを減らすだけではなく、何と善玉コレステロールを増加させてくれる力もあるみたいですよ。




>抗酸化


美しい女性
オリーブオイルが持つ効果としては、抗酸化作用もあります。私たちの体は、加齢とともに徐々に錆びていきます。つまり酸化してしまうということですね。当然、脂肪も同じように酸化していくのですが、脂肪の酸化が進むと、さまざまな病気を引き起こす要因になってしまうのです。例えば、がん、脳血管障害、心臓病、糖尿病などがそうです。

しかし、オレイン酸は、酸化しにくい脂肪です。つまりがんや生活習慣病などの予防に力を発揮してくれるというわけですね。ちなみにオリーブオイルには、オレイン酸以外にも、活性酸素を抑制する成分がたくさん含まれています。例えば、ビタミンEやポリフェノールがそれにあたります。




ダイエット


ウエストをメジャーで測る
ここでもやはりオレイン酸の登場です。ここまでくるとオリーブオイルよりも、このオレイン酸がすごいということがわかりますよね。オレイン酸は、小腸で消化吸収されづらいという特徴を持っています。さらに腸に刺激を与えることで動きを活発化させることもできるとか。

特に女性の中には、毎日便秘で悩んでいる人も多いと思います。そんな人は、毎日食事前にスプーン1~2杯程度を摂取すると良いみたいですよ。




整腸


お腹の調子が悪い女性
え!? オイルなのにダイエット効果があるの!? そう思う人もきっといるはず。先ほどから話に出ている『オレイン酸』。実は、オリーブオイルのおよそ7割を占めている成分なのです。

このオレイン酸なのですが、脳の視床下部と呼ばれる部位にある満腹中枢に働きかける効果があると言われています。ですから食事をする前にオリーブオイルを摂取しておけば、すぐに満腹感を覚えることができるというわけです。我慢や無理をせずとも、食事の量を減らして、ダイエットを頑張ることができるというわけですね。




美肌


肌の綺麗な女性
女性にとって特に嬉しいのは、何と言ってもこの美肌効果ではないでしょうか。オリーブオイルには、クロロフィルという色素成分が含まれています。このクロロフィルには、体内の毒素を排泄する力があるそうですよ。いわゆるデトックス効果と呼ばれるものですね。

体内の悪いものを排出してくれるわけですから、ニキビや吹き出物といった炎症などを抑えてくれる役割があるのです。

このようにオリーブオイルは、摂取することでさまざまな健康効果を受けることができます。最近では、気軽に手に入れることができますし、一家に1つはぜひ持っておきたいですね。




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