種ショウガ 八郎ショウガ
最高級品質を誇るグルメ大ショウガ
●商品情報：
高級ショウガとして有名な大型品種。なんとあの「お多福ショウガ」を超える大きさで、ひとつのコブが大人のこぶし大ほどの大きさになる場合も。
それだけ大きいのに、繊維が少なくジューシーで、びっくりするくらい美味しい!ヒネショウガでも柔らかく、味わい最高です。梅酢漬けがおすすめ。
●お届け状態：種ショウガ
●日照：半日陰
●収穫期：9～11月
●栽培適地：畑
●草丈：40～80cm
●商品情報：
高級ショウガとして有名な大型品種。なんとあの「お多福ショウガ」を超える大きさで、ひとつのコブが大人のこぶし大ほどの大きさになる場合も。
それだけ大きいのに、繊維が少なくジューシーで、びっくりするくらい美味しい!ヒネショウガでも柔らかく、味わい最高です。梅酢漬けがおすすめ。
●お届け状態：種ショウガ
●日照：半日陰
●収穫期：9～11月
●栽培適地：畑
●草丈：40～80cm
八郎ショウガ
「八郎ショウガ」は大きいのが特徴です。 通常、生姜の大きさが大きくなる程、硬く、繊維も多くなります。 しかし八郎ショウガは大きいのに繊維が少なく、まろやかな食感に! 最高級品質を誇るグルメ大ショウガです。
ショウガでぽかぽかに！！
多くの方が身体が冷えるといった、冷え性を自覚されています。
体温が低下することで代謝や免疫力が低下してしまい、
不調を起こしやすくあらゆる病気を引き起こしやすい身体になってしまいます。
そこで身体を温める食材として注目されているのが『生姜』です。
生姜には、「ジンゲロール」「ショウガオール」が含まれています。
この2つの成分は、血液のめぐりを良くすることで、身体を温める働きがあります。
また、ショウガオールには、胃腸を刺激して内臓の動きを活発にする働きもあり、
ジンゲロールには、殺菌作用があります。
殺菌効果があるのでお寿司を食べるとき、ガリを摂ることはお勧めします。
風邪の初期症状などで喉が痛いときには、喉にいる菌やウイルスをやっつけてくれるため、
おろししょうがとはちみつを混ぜたものをお湯で溶いて飲むと良いといわれています。
乾燥した生姜や温めた生姜がおすすめ
生姜＝温めるとは言い切れず生姜の調理法により効果が変わります。 ショウガは加熱や乾燥によってぽかぽか成分が増えます。 乾燥させてパウダー状にすることで保存性も高くなり、 料理や飲み物に使いやすくなりますので、ぜひお試しください。〈生姜パウダーの作り方〉
①生姜をよく洗い、皮をつけたまま薄切りにする
②重ならないようにザルなどに並べて、天日で干す
③乾いたら、フードプロセッサーなどでパウダー状にし、密閉容器で保存する
ショウガを日々の食事に取り入れて、冷えに負けない身体をつくりましょう！