コブが大きく立派!!　土佐産　大ショウガ

生姜生産量日本一位

土佐産大ショウガ高知県が誇る最高級品種！
国内でじっくり育てた種ショウガをお届け致します。生姜は熱帯性の植物で、高温多湿を好みます。 高知県は「年間日照量」と「年間降雨量」という、相反する２項目でともに全国一位という稀な県で、年間平均気温も全国レベルで高く、まさに生姜にうってつけの「多日照かつ高温多湿」な風土なのです。

言わずと知れた薬味の代表格。体を温める成分を含んでいると言われており、古くから漢方薬として使われてきました。
自家製ショウガを収穫して薬味や漬物、生姜湯やジンジャーティー等で楽しみましょう！
香り豊かなショウガの虜になること間違いなしです。

ショウガでぽかぽかに！！

多くの方が身体が冷えるといった、冷え性を自覚されています。 体温が低下することで代謝や免疫力が低下してしまい、 不調を起こしやすくあらゆる病気を引き起こしやすい身体になってしまいます。 そこで身体を温める食材として注目されているのが『生姜』です。 生姜には、「ジンゲロール」「ショウガオール」が含まれています。 この2つの成分は、血液のめぐりを良くすることで、身体を温める働きがあります。 また、ショウガオールには、胃腸を刺激して内臓の動きを活発にする働きもあり、 ジンゲロールには、殺菌作用があります。 殺菌効果があるのでお寿司を食べるとき、ガリを摂ることはお勧めします。 風邪の初期症状などで喉が痛いときには、喉にいる菌やウイルスをやっつけてくれるため、 おろししょうがとはちみつを混ぜたものをお湯で溶いて飲むと良いといわれています。

乾燥した生姜や温めた生姜がおすすめ