●商品情報
高い栄養価とマイルドな風味が特徴。スペイン産ニンニクの中でも最高品質の品種。晩生で形は日本でも大人気のホワイト六片似ていますが、やや小ぶりで一皮むくと鮮やかな赤紫色の皮が現れる珍しいニンニク！その赤紫色の皮をむくと従来通りの白い実が現れます。一般的なニンニクに比べ水分含有量が少なく、栄養素がギュッと凝縮されておりアリシンが多く含まれているので、香りが強く深みのある味わい。火にかけるとマイルドな甘みのある風味が出てきて臭みとえぐみが少なく、ハーブのような感覚で使用できるので、アヒージョやパスタなど、様々な料理に合います。
●お届け状態
種球
●収穫時期(約)
5～6月
●日照
日向
●栽培適地
畑
●耐寒性
強/寒冷地でも地植えOK
●ご注意点
※写真は収穫後のイメージです
※お送りする種球はりん片に分けてある場合があります
※栽培環境や個体差により紫色が出にくい場合があります。
※重量は充填時の物であり、ご到着時には乾燥により軽くなっている場合があります。予めご了承ください
※九州～関東地方の寒冷地、東北地方、北海道にお住まいの方は、10月上旬までのご注文をおすすめします。
(植え付けが11月以降になると生育不良になる可能性があります)