果樹苗 カンキツ フィンガーライム緑&赤 2種2株
●商品情報:オーストラリア原産の香酸カンキツ「フィンガーライム」。その特徴は何といっても、粒々とした形の果肉です。
魚肉のようなその見た目から「森のキャビア」と呼ばれることも。指ほどの大きさの果実を切ると、丸い果肉がムクムクと溢れ出て、それは不思議な光景です!! 爽やかな香りとしっかりとした酸味で、ドレッシング等はもちろん、唐揚げなど揚げ物に添えれば、衣がカリッとしたまま味わえます。
お料理の見た目も味も引き立てる「フィンガーライム」をぜひ!!
●お届け状態:接木1年生ポット苗
●分類:常緑樹
●実の収穫期(約):8~12月
●樹高(約):2.5~3m
●耐寒性:弱
●日照:日なた
●栽培適地:庭(暖地のみ)・鉢
●栽培ポイント:1本で実る
●注意点
※12月以降にお届けした苗は一旦鉢上げし、春に露地植えしてください。
※「フィンガーライム」は導入されて日が浅く、日本の環境下での栽培方法などが確立されていないのが実情です。そのため、栽培上のお問い合わせを頂いても、対応できない場合があります。あらかじめご了承の上ご購入ください。
魚肉のようなその見た目から「森のキャビア」と呼ばれることも。指ほどの大きさの果実を切ると、丸い果肉がムクムクと溢れ出て、それは不思議な光景です!! 爽やかな香りとしっかりとした酸味で、ドレッシング等はもちろん、唐揚げなど揚げ物に添えれば、衣がカリッとしたまま味わえます。
お料理の見た目も味も引き立てる「フィンガーライム」をぜひ!!
●お届け状態:接木1年生ポット苗
●分類:常緑樹
●実の収穫期(約):8~12月
●樹高(約):2.5~3m
●耐寒性:弱
●日照:日なた
●栽培適地:庭(暖地のみ)・鉢
●栽培ポイント:1本で実る
●注意点
※12月以降にお届けした苗は一旦鉢上げし、春に露地植えしてください。
※「フィンガーライム」は導入されて日が浅く、日本の環境下での栽培方法などが確立されていないのが実情です。そのため、栽培上のお問い合わせを頂いても、対応できない場合があります。あらかじめご了承の上ご購入ください。
オーストラリア原産 日本では新進気鋭の高級果実 フィンガーライム
原産はオーストラリアで、大陸東側の沿岸部にある熱帯雨林地域でよく見られる柑橘類です。楕円形の果実の中は普通の柑橘類では半月形にまとまっている果肉(砂じょう)が魚卵のようにつぶつぶの玉になって詰まっています。その様子から「森のキャビア」と呼ばれているとか。味は品種によって差異があるものの、酸味が強くそのまま食べるよりは調味料のように肉や魚の料理やデザートの上に散らす使い方が一般的です。また、マーマレードやピクルスを作る事もあるようです。
フィンガーライムは日本に導入されてから日が浅く、国内での栽培方法が確立されていません。そのため、お問い合わせいただいてもお答えいたしかねる場合がございます。好む環境は原産地から、オーストラリア原産とはいえカラカラに乾燥した環境ではなく熱帯性気候で、水分や栄養分はしっかり必要そうな事が窺えます。1本でも実はなりますが雄花と雌花に分かれているらしく(雄花と完全花という話もあります)、結実には受粉が必要です。収穫の目安は開花から約5か月後といわれています。